Die Veranstaltungsreihe WISSENsdurst bringt Wissenschaft in die Bars Mannheims. Bei jedem Bargespräch hält ein*e Expert*in von der Universität Mannheim einen kurzen Impulsvortrag über ein aktuelles Forschungsthema und beantwortet anschließend die Fragen der Besucher*innen.
In der dritten Ausgabe im Februar 2025 sprach Gesundheitspsychologin Prof. Dr. Jutta Mata über Essgewohnheiten und deren Hintergründe. In ihrem Vortrag „Zwischen Sojaschnitzel und Sonntagsbraten: Essgewohnheiten auf dem Prüfstand“ erklärte sie, welche sozialen und psychologischen Einflüsse unser Essverhalten prägen und wie sich Ernährungsgewohnheiten nachhaltig verändern lassen. Der Vortrag löste eine lebhafte Diskussion unter und mit den rund 80 Besucher*innen aus. Das Publikum stellte unterschiedlichste Fragen, beispielsweise zum Einfluss der Genetik auf das Essverhalten oder dazu, wie man einer ablehnenden Haltung gegenüber veganer Ernährung begegnen kann.
WISSENsdurst ist eine Kooperation von TransforMA, ENGAGE.EU und der Universität Mannheim und wird durch das Programm „Wissen bewegen“ des ZLBI Mannheim gefördert.
Fotos: Alexander Münch
